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宜仕樂自（zì）動烹飪炒菜機助力（lì）企業安全複工

麵對新（xīn）冠肺炎這場突如其來的危機，餐飲行業遭遇了諸多難題（tí），在此（cǐ）背景（jǐng）下廣東宜仕樂人工智能商廚有限公司研發的自動烹飪係列炒菜機為餐飲企業安全（quán）複工發揮了有效作（zuò）用。

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選用智能烹（pēng）飪設備，智能商（shāng）用廚房|中央廚房智能化時代（dài）來臨

選用（yòng）智能烹飪設備，智能商用廚房|中央廚房智能化時代來臨

建（jiàn）造智能（néng）化（huà）中央廚房，首先要對廚（chú）房設備進行升級。用主食生（shēng）產線、全（quán）自動洗切流水線、自動分裝流水線、智能化自動（dòng）炒菜機等自動化設備取代人工操作。據悉（xī），目（mù）前還有企（qǐ）業引入了先進（jìn）的烹飪機器人，它能在（zài）生（shēng）產過程中有效控製油溫（wēn），杜絕高溫產生有害物質，且能夠實現自動（dòng）投料、自動翻炒，充分實現了高效烹飪、標準烹飪和科學烹飪。

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在建設中央廚房前，您要（yào）充分了解中央廚房運（yùn）營（yíng）管（guǎn）理（lǐ）中存在的問題和風（fēng）險

在建設中央廚房前，您要充分了解中央廚房運營管理中存在的問題和風險

有些餐企為了達到產能（néng），盲目投入大（dà）量人力，設（shè）備（bèi），場地。結果未能節省（shěng）成（chéng）本，反而削弱了競爭力。應該在中央廚房（fáng）建設前期，選用配備更智能化的（de）生產（chǎn）設備，比（bǐ）如烹飪區的（de）自動化（huà）烹飪設備：自動烹（pēng）飪機器人，自動炒菜機，自動焯（chāo）水機漂燙機，自動油炸機，大型自動蒸煮鍋等等，可助力大規模的連鎖餐飲企業，在建設運營中央廚房的烹飪環節，集約化、標（biāo）準化、工業化生產出品，減（jiǎn）少烹（pēng）飪區（qū）的場地租金成本，大大減少用人數量，從而降低（dī）整體的運營成

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2019

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宜仕樂為您解答什麽是“中央廚房”

宜仕樂（lè）為您解答什麽是“中央廚房（fáng）”

宜仕樂智能商廚，自動化烹飪設備，專業研（yán）發生產大型自（zì）動烹飪機器人，自動炒菜機，自動焯水機漂燙機，自動油炸機，大型自動蒸煮鍋，可助力大規模的連鎖餐飲企業，在建設運營中央廚（chú）房的（de）烹飪環節，集約化、標準化（huà）、工業化（huà）生產出品（pǐn），大大降低運營成本，提高生產效（xiào）率。

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